---
title: 'حديث: فصل وأحمدُ أنواع الخبز أجودُها اختمارا وعجنا ، ثم خبزُ التَّنُّور أجود… | الطب النبوي'
canonical: 'https://hdith.com/encyclopedia/book/b-76/h/758348'
url: 'https://hdith.com/encyclopedia/book/b-76/h/758348'
content_type: 'hadith'
hadith_id: 758348
book_id: 76
book_slug: 'b-76'
---
# حديث: فصل وأحمدُ أنواع الخبز أجودُها اختمارا وعجنا ، ثم خبزُ التَّنُّور أجود… | الطب النبوي

## نص الحديث

> فصل وأحمدُ أنواع الخبز أجودُها اختمارا وعجنا ، ثم خبزُ التَّنُّور أجودُ أصنافه ، وبعدَه خبزُ الفرن ، ثم خبزُ المَلَّة في المرتبة الثالثة ، وأجودُه ما اتُّخِذَ من الحنطة الحديثة . وأكثرُ أنواعه تغذيةً خبزُ السَّميذ ، وهو أبطؤها هضما لِقلَّة نخالته ، ويتلُوه خبز الحُوَّارَى ، ثم الخُشْكَار . وأحمدُ أوقات أكله في آخِر اليوم الذي خُبِزَ فيه ، والليِّنُ منه أكثر تليينا وغذاءً وترطيبا وأسرع انحدارا ، واليابسُ بخلافه . ومزاج الخبز من البُرِّ حار في وسط الدرجة الثانية ، وقريبٌ من الاعتدال في الرطوبة واليُبُوسة ، واليُبسُ يَغْلِبُ على ما جفَّفَتْه النارُ منه ، والرطوبة على ضده . وفي خبز الحِنْطة خاصيَّةٌ ، وهو أنه يُسمِّن سريعا ، وخبز القطائف يُوَلِّد خلطا غليظا ، والفَتيتُ نفَّاخ بطيء الهضم ، والمعمول باللَّبن مسدِّد كثير الغذاء ، بطيء الانحدار . وخبزُ الشعير بارد يابس في الأُولى ، وهو أقل غذاءً من خبزَ الحِنْطة .

**المصدر**: الطب النبوي

## روابط ذات صلة

- [الكتاب المصدر](https://hdith.com/encyclopedia/book/b-76.md)

---

**المصدر الرسمي**: https://hdith.com/encyclopedia/book/b-76/h/758348

© hdith.com — الموسوعة الحديثيَّة