لحم الغـزال : الغزالُ أصــلحُ الصيد وأحمدُه لحما ، وهو حارٌ يابس ، وقيل : معتدل جدا ، نافع للأبدان المعتدلة الصحيحة ، وجيّدُه الخِشْف .