لبن الضَّأْن : أغلظُ الألبان وأرطبُهَا ، وفيه من الدُّسومة والزُّهومة ما ليس في لبن الماعِز والبقر ، يُوَلِّدُ فضولا بلغميّا ، ويُحدِث في الجلدِ بياضا إذا أُدمن استعمالُه ، ولذلك ينبغي أن يُشاب هذا اللَّبنُ بالماء ليكون ما نال البدنُ منه أقل ، وتسكينُه للعطش أسرع ، وتبريدُه أكثر .