[ خبز ] خبز : الْخُبْزَةُ : الطُّلْمَةُ ، وَهِيَ عَجِينٌ يُوضَعُ فِي الْمَلَّةِ حَتَّى يَنْضَجَ ، وَالْمَلَّةُ : الرَّمَادُ وَالتُّرَابُ الَّذِي أُوقِدَ فِيهِ النَّارُ . وَالْخُبْزُ : الَّذِي يُؤْكَلُ . وَالْخَبْزُ ، بِالْفَتْحِ : الْمَصْدَرُ ، خَبَزَهُ يَخْبِزُهُ خَبْزًا وَاخْتَبَزَهُ : عَمِلَهُ .

وَالْخَبَّازُ : الَّذِي مِهْنَتُهُ ذَلِكَ ، وَحِرْفَتُهُ الْخِبَازَةُ . وَالِاخْتِبَازُ : اتِّخَاذُ الْخُبْزِ ; حَكَاهُ سِيبَوَيْهِ . التَّهْذِيبُ : اخْتَبَزَ فُلَانٌ إِذَا عَالَجَ دَقِيقًا يَعْجِنُهُ ثُمَّ خَبَزَهُ فِي مَلَّةٍ أَوْ تَنُّورٍ .

وَخَبَزَ الْقَوْمَ يَخْبِزُهُمْ خَبْزًا : أَطْعَمَهُمُ الْخُبْزَ . وَرَجُلٌ خَابِزٌ أَيْ ذُو خُبْزٍ مِثْلُ تَامِرٍ وَلَابِنٍ . وَيُقَالُ : أَخَذْنَا خُبْزَ مَلَّةٍ ، وَلَا يُقَالُ : أَكَلْنَا مَلَّةً .

وَقَوْلُ بَعْضِ الْعَرَبِ : أَتَيْتُ بَنِي فُلَانٍ فَخَبَزُوا وَحَاسُوا وأَقَطُوا أَيْ أَطْعَمُونِي كُلَّ ذَلِكَ ; حَكَاهَا اللِّحْيَانِيُّ غَيْرَ مُعَدَّيَاتٍ أَيْ لَمْ يَقُلْ خَبَزُونِي وَحَاسُونِي وَأَقَطُونِي . وَالْخَبِيزُ : الْخُبْزُ الْمَخْبُوزُ مِنْ أَيِّ حَبٍّ كَانَ . وَالْخُبْزَةُ : الثَّرِيدَةُ الضَّخْمَةُ ، وَقِيلَ : هِيَ اللَّحْمُ .

وَالْخَبْزُ : الضَّرْبُ بِالْيَدَيْنِ ، وَقِيلَ : هُوَ الضَّرْبُ بِالْيَدِ ، وَقِيلَ : هُوَ الضَّرْبُ . وَالْخَبْزُ : السَّوْقُ الشَّدِيدُ ، خَبَزَهَا يَخْبِزُهَا خَبْزًا ; قَالَ :

يَأْمُرُهُ بِالرِّفْقِ . وَالنَّسُّ : السَّيْرُ اللَّيِّنُ ، وَقَالَ بَعْضُهُمْ : إِنَّمَا يُخَاطِبُ لِصَّيْنِ ، وَرَوَاهُ : وَبُسَّا بَسَّا ، مِنَ الْبَسِيسِ ; يَقُولُ : لَا تَقْعُدَا لِلْخَبْزِ وَلَكِنِ اتَّخِذَا الْبَسِيسَةَ .

وَقَالَ أَبُو زَيْدٍ : الْخَبْزُ السَّوْقُ الشَّدِيدُ ، وَالْبَسُّ : السَّيْرُ الرَّفِيقُ ، وَأَنْشَدَ هَذَا الرَّجَزَ : وَبُسَّا بَسَّا . وَقَالَ أَبُو زَيْدٍ أَيْضًا : الْبَسُّ بَسُّ السَّوِيقِ ، وَهُوَ لَتُّهُ بِالزَّيْتِ أَوْ بِالْمَاءِ ، فَأَمَرَ صَاحِبَيْهِ بِلَتِّ السَّوِيقِ وَتَرْكِ الْمُقَامِ عَلَى خَبْزِ الْخُبْزِ وَمِرَاسِهِ ؛ لِأَنَّهُمْ كَانُوا فِي سَفَرٍ لَا ج٥ / ص١٢مُعَرَّجَ لَهُمْ ، فَحَثَّ صَاحِبَيْهِ عَلَى عُجَالَةٍ يَتَبَلَّغُونَ بِهَا وَنَهَاهُمَا عَنْ إِطَالَةِ الْمُقَامِ عَلَى عَجْنِ الدَّقِيقِ وَخَبْزِهِ . وَالْخَبْزُ : ضَرْبُ الْبَعِيرِ بِيَدَيْهِ الْأَرْضَ ، وَهُوَ عَلَى التَّشْبِيهِ ; وَقِيلَ : سُمِّيَ الْخَبْزُ بِهِ لِضَرْبِهِمْ إِيَّاهُ بِأَيْدِيهِمْ ، وَلَيْسَ بِقَوِيٍّ .

وَالْخُبَّازَى وَالْخُبَّازُ : نَبْتُ بَقْلَةٍ مَعْرُوفَةٍ عَرِيضَةِ الْوَرَقِ لَهَا ثَمَرَةٌ مُسْتَدِيرَةٌ ، وَاحِدَتُهُ خُبَّازَةٌ ; قَالَ حُمَيْدٌ :

وَانْخَبَزَ الْمَكَانُ : انْخَفَضَ وَاطْمَأَنَّ . وَتَخَبَّزَتِ الْإِبِلُ الْعُشْبَ تَخَبُّزًا إِذَا خَبَطَتْهُ بِقَوَائِمِهَا . وَالْخَبِيزَاتُ : خَبْزَوَاتٌ بِصَلْعَاءَ مَاوِيَّةَ ، وَهُوَ مَاءٌ لِبَلْعَنْبَرَ ; حَكَاهُ ابْنُ الْأَعْرَابِيِّ ; وَأَنْشَدَ : قَالَ : وَإِنَّمَا سُمِّينَ خَبِيزَاتٍ لِأَنَّهُنَّ انْخَبَزْنَ فِي الْأَرْضِ أَيِ انْخَفَضْنَ وَاطْمَأْنَنَّ فِيهَا .