---
title: 'حديث: [ قشد ] قشد : الْقِشْدَةَ بِالْكَسْرِ : حَشِيشَةٌ كَثِيرَةُ اللَّبَنِ… | لسان العرب'
canonical: 'https://hdith.com/encyclopedia/book/b-79/h/781526'
url: 'https://hdith.com/encyclopedia/book/b-79/h/781526'
content_type: 'hadith'
hadith_id: 781526
book_id: 79
book_slug: 'b-79'
---
# حديث: [ قشد ] قشد : الْقِشْدَةَ بِالْكَسْرِ : حَشِيشَةٌ كَثِيرَةُ اللَّبَنِ… | لسان العرب

## نص الحديث

> [ قشد ] قشد : الْقِشْدَةَ بِالْكَسْرِ : حَشِيشَةٌ كَثِيرَةُ اللَّبَنِ وَالْإِهَالَةِ . وَالْقِشْدَةُ : الزُّبْدَةُ الرَّقِيقَةُ ، وَقِيلَ : هِيَ ثُفْلُ السَّمْنِ ، وَقِيلَ : هُوَ الثُّفْلُ الَّذِي يَبْقَى أَسْفَلَ الزُّبْدِ إِذَا طُبِخَ مَعَ السَّوِيقِ لِيُتَّخَذَ سَمْنًا . وَاقْتَشَدَ السَّمْنَ : جَمَعَهُ . وَقَالَ أَبُو الْهَيْثَمِ : إِذَا طَلَعَتِ الْبَلْدَةُ أُكِلَتِ الْقِشْدَةُ . قَالَ : وَتُسَمَّى الْقِشْدَةُ الْإِثْرَ وَالْخِلَاصَةَ وَالْأُلَاقَةَ ، قَالَ : وَسُمِّيَتْ أُلَاقَةً لِأَنَّهَا تَلِيقُ بِالْقِدْرِ تَلْزَقُ بِأَسْفَلِهَا يُصَفَّى السَّمْنُ وَيَبْقَى الْإِثْرُ مَعَ شِعْرٍ وَعُودٍ وَغَيْرِ ذَلِكَ إِنْ كَانَ ، وَيَخْرُجُ السَّمْنُ صَافِيًا مُهَذَّبًا كَأَنَّهُ الْحَلُّ . الْكِسَائِيُّ : يُقَالُ لِثُفْلِ السَّمْنِ : الْقِلْدَةُ وَالْقِشْدَةُ وَالْكُدَادَةُ .

**المصدر**: لسان العرب

## روابط ذات صلة

- [الكتاب المصدر](https://hdith.com/encyclopedia/book/b-79.md)

---

**المصدر الرسمي**: https://hdith.com/encyclopedia/book/b-79/h/781526

© hdith.com — الموسوعة الحديثيَّة