عن عمرَ بنِ الخطَّابِ أنَّه قال : لا يُؤكَلُ خَلٌّ من خمرٍ أُفسِدت حتَّى يبدأَ اللهُ إفسادَها ، فعند ذلك يُطيَّبُ الخَلُّ ، قال : ولا بأسَ على امرئٍ أن يبتاعَ خَلًّا وجده مع أهلِ الكتابِ ما لم يعلَمْ أنَّهم تعمَّدوا إفسادَها ، بعدما عادت خَمرًا

مُرَّ على خالدِ بن الوليدِ بزِقِّ خمرٍ فقالَ: أيُّ شيءٍ هذا؟ فقالوا: خلٌّ. فقالَ: جعَلهُ اللَّهُ خلَّا فنظروا فإذاَ هوُ خلٌّ وقد كانَ خمرًا

يا عائشةُ هل عندَكِ من أَدَمٍ ؟ قالت : نعَم ، خلٌّ ، فقال رسولُ اللَّهِ صلَّى اللَّهُ عليهِ وسلَّمَ : نِعمَ الإدامُ الخلُّ

عنْ جَابِرٍ قال رَسولُ اللَّهِ صلَّى اللَّهُ عليهِ وسلَّمَ نِعمَ الإدامُ الخلُّ والزَّيتُ قال جابِرٌ دخل علَيَّ النَّبيُّ صلَّى اللَّهُ عليهِ وسلَّمَ فَلمْ يكُنْ عِنْدي إدامٌ أُقَرِّبُهُ إِليهِ إلَّا خَلٌّ فقال نِعْمَ الِإدامُ الخلُّ

أخذ رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ بيدي ، ذاتَ يومٍ ، إلى منزلِه . فأخرج إليه فَلقًا من خُبزٍ . فقال ( ما من أدَمٍ ؟ ) فقالوا : لا . إلا شيءٌ من خَلٍّ . قال ( فإنَّ الخلَّ نعم الأُدْمِ ) . قال جابرٌ : فما زِلتُ أُحبُّ الخَلَّ منذ سمعتُها من نبيِّ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسل

حدثَتْنِي أمُّ سعدٍ قالتْ : دخلَ رسولُ اللهِ على عائِشةَ وأنا عِندَها ، فقال : هل من غداءٍ ؟ . قالَتْ : عِندَنا خُبزٌ وتَمْرٌ وخَلٌّ فقال رسولُ اللهِ : نِعْمَ الإِدامُ الخَلُّ ، اللهُمَّ بارِكْ في الخَلِّ ، فإنَّه كان إِدامَ الأنبياءِ قبْلِي ، ولمْ يَفتَقِرْ بَيتٌ فيه خلٌ.