فصل في هَدْيه - صلى الله عليه وسلم - في دفع ضرر الأغذية والفاكهة وإصلاحها بما يدفع ضررها ، ويُقوِّي نفعَها ثبت في ( الصحيحين ) من حديث عبد الله بن جعفر ، قال : رأيتُ رسولَ الله - صلى الله عليه وسلم - يأكل الرُّطَبَ بالقِثَّاء . والرُّطب : حارٌ رَطْبٌ في الثانية ، يُقَوِّي المَعِدَة الباردة ، ويُوافقها ، ويزيد في الباه ، ولكنه سريعُ التعفُّن ، ومعطِّش مُعَكِّر للدم ، مُصَدِّع مُوَلِّد للسُّدد ، ووجع المثانة ، ومُضِرٌ بالأسنان ، والقثاء بارد رطب في الثانية ، مسكن للعطش ، منعِش للقُوَى بشمه لما فيه من العطرية ، مُطفئ لحرارة المَعِدَة الملتهبة ، وإذا جُفِّف بزره ، ودُقَّ واستُحْلِبَ بالماء ، وشُرِب ، سكَّن العطش ، وأدرَّ البول ، ونفع من وجع المثانة . وإذا دُقَّ ونُخِل ، ودُلك به الأسنان ، جلاها ، وإذا دُقَّ ورقُه وعُمِل منه ضماد مع المَيْبَخْتَج ، نفع من عضة الكلب الكَلِب . وبالجملة : فهذا حار ، وهذا بارد ، وفي كل منهما صلاحُ الآخر ، وإزالة لأكثر ضرره ، ومقاومة كل كيفية بضدها ، ودفع سَوْرتِها بالأُخرى ، وهذا أصل العِلاج كله ، وهو أصل في حفظ الصحة ، بل علم الطب كله يُستفاد من هذا . وفي استعمال ذلك وأمثالِهِ في الأغذية والأدوية إصلاحٌ لها وتعديلٌ ، ودفعٌ لما فيها من <الصفحات جزء="1" صفحة=

حرف الراء رُطَبٌ : قال الله تعالى لمريَمَ : وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَبًا جَنِيًّا فَكُلِي وَاشْرَبِي وَقَرِّي عَيْنًا وفي ( الصحيحين ) عن عبد الله بن جعفر ، قال : رأيتُ رسول الله - صلى الله عليه وسلم - يأكُلُ القِثَّاءَ بالرُّطَبِ . وفي ( سنن أبي داود ) ، عن أنس قال : كان رسولُ الله - صلى الله عليه وسلم - يُفْطِرُ على رُطَباتٍ قَبْلَ أن يُصَلّي ، فإنْ لم تكُنْ رُطباتٍ فتمراتٍ ، فإن لم تكن تَمَراتٍ ، حَسَا حسْوَاتٍ من ماءٍ . طبْعُ الرُّطَبِ طبعُ المياه حار رَطب ، يُقوّي المعدة الباردة ويُوافقها ، ويزيد في الباه ، ويُخصِبُ البدنَ ، ويوافق أصحابَ الأمزجة الباردة ، ويَغذُو غِذاءً كثيرا . وهو مِن أعظم الفاكهة موافقةً لأهلِ المدينة وغيرِها من البلاد التي هو فاكهتُهم فيها ، وأنفعها للبدن ، وإن كان مَن لم يَعْتَدْهُ يُسرعُ التعفُّن في جسده ، ويَتولَّدُ عنه دم ليس بمحمود ، ويحدث في إكثاره منه صُدَاعٌ وسوداءٌ ، ويُؤذي أسنانه ، وإصلاحُه بالسَّكنْج

لحم الضأن : حار في الثانية ، رطب في الأُولى ، جيده الحَوْلي ، يُولِّدُ الدم المحمود القوي لمن جاد هضمُه ، يصلح لأصحاب الأمزجة الباردة والمعتدلة ، ولأهل الرياضات التامة في المواضع والفصول الباردة ، نافع لأصحاب المِرَّة السوداء ، يُقوّي الذهن والحفظ . ولحم الهَرِمِ والعَجيفِ رديء ، وكذلك لحمُ النِّعاج ، وأجوده : لحمُ الذَّكَر الأسود منه ، فإنه أخف وألذ وأنفع ، والخصي أنفعُ وأجود ، والأحمر من الحيوان السمين أخفُّ وأجودُ غذاءً ، والجَذَعُ مِن المَعْز أقل تغذية ، ويطفو في المَعِدَة . وأفضل اللَّحْم عائذه بالعظم ، والأيمن أخف وأجود من الأيسر ، والمقدم أفضل من المؤخر ، وكان أحبُّ الشاة إلى رسول الله - صلى الله عليه وسلم - مقدمها ، وكلُّ ما علا منه سوى الرأس كان أخفَّ وأجود مما سَفَل ، وأعطى الفرزدقُ رجلا يشتري له لحما وقال له : خذ المقدَّم ، وإياك والرأسَ والبطنَ ، فإنَّ الداء فيهما . ولحم العنق جيد لذيذ ، سريعُ الهضم خفيف ، ولحم الذراع أخفُّ اللَّحْم وألذُّه وألطفه وأبعدُه من الأذى ، وأسرعُه انهضاما . وفي ( الصحيحين ) : أنه كان يُعجِب رسول الله - صلى الله عليه وسلم - . ولحم الظَّهْر كثير الغذاء ، يُولِّد دما محمودا . وفي ( سنن ابن ماجه ) مرفوعا : " أطْيَبُ ا

6975 - حَدِيثُ (كم حم) : أَطْيَبُ اللَّحْمِ لَحْمُ الظَّهْرِ . كم فِي الْأَطْعِمَةِ : أَنَا مُحَمَّدُ بْنُ يَعْقُوبَ الشَّيْبَانِيُّ ، ثَنَا يَحْيَى بْنُ مُحَمَّدِ بْنِ يَحْيَى ، ثَنَا مُسَدَّدٌ ، ثَنَا يَحْيَى بْنُ سَعِيدٍ ، ثَنَا مِسْعَرٌ ، عَنْ رَجُلٍ مِنْ فَهْمٍ ، اسْمُهُ : مُحَمَّدُ بْنُ عَبْدِ الرَّحْمَنِ ، عَنْهُ ، بِهَذَا . وَعَنِ الْحَسَنِ بْنِ مُحَمَّدٍ السَّكُونِيِّ ، ثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ عَبْدِ اللَّهِ الْحَضْرَمِيُّ ، وَالْحُسَيْنُ بْنُ مُصْعَبٍ ، قَالَا : ثَنَا يَحْيَى بْنُ عَبْدِ الْحَمِيدِ ، ثَنَا جَرِيرٌ ، عَنْ رَقَبَةَ بْنِ مَسْقَلَةَ ، عَنْ رَجُلٍ مِنْ فَهْمٍ ، بِهِ ، وَلَمْ يَسَمِّهِ ، وَقَالَ : صَحِيحُ الْإِسْنَادِ . قَالَ أَحْمَدُ : عَنْ يَحْيَى ، وَوَكِيعٍ ، عَنْ مِسْعَرٍ ، عَنْ شَيْخٍ مِنْ فَهْمٍ ، قَالَ يَحْيَى : أَظُنُّهُ يُسَمَّى : مُحَمَّدَ بْنَ عَبْدِ الرَّحْمَنِ ، وَأَظُنُّهُ حِجَازِيًّا ، أَنَّهُ سَمِعَ عَبْدَ اللَّهِ بْنَ جَعْفَرٍ يُحَدِّثُ . . . فَذَكَرَهُ ، وَفِيهِ قِصَّةٌ . وَعَنْ هَاشِمِ بْنِ الْقَاسِمِ ، عَنِ الْمَسْعُودِيِّ ، عَنْ شَيْخٍ قَدِمَ مِنَ الْحِجَازِ ، بِهِ . وَهُوَ فِي الَّذِي قَبْلَهُ .